Il corso è rivolto a tutti gli addetti alle mansioni rientranti nei Livelli 2, come definiti dalla Delibera della Giunta Regionale Emilia-Romagna n. 311/2019. Livello 2 Rientrano, in particolare: Cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti, ristoranti e affini, rosticcerie); Pasticceri; Gelatai (produzione); Addetti alle gastronomie (produzione e vendita); Addetti alla produzione di […]
Corso HACCP Regione Emilia Romagna: Livelli di Rischio 1
Il corso è rivolto a tutti gli addetti alle mansioni rientranti nei Livelli 1, come definiti dalla Delibera della Giunta Regionale Emilia-Romagna n. 311/2019. Livello 1 Rientrano, in particolare: baristi (esclusa la sola somministrazione di bevande) fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e prodotti analoghi addetti alla vendita di alimenti sfusi e deperibili […]
Corso HACCP Regione Emilia Romagna: Aggiornamento in materia di igiene degli alimenti – FAD
Il corso è rivolto a tutti gli addetti alle mansioni rientranti nei Livelli 1 e 2, come definiti dalla Delibera della Giunta Regionale Emilia-Romagna n. 311/2019. Livello 1 Rientrano, in particolare: baristi (esclusa la sola somministrazione di bevande) fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e prodotti analoghi addetti alla vendita di alimenti sfusi […]